1月レッスンの内容＆日程

2011/12/13（カテゴリー: NEWS,お知らせ）

お待たせしました。
1月のレッスン内容＆日程が決まりました。

お正月を挟み開講日数が少ない為、
1月はお料理を休講し、代わりにリクエストが多かった
ケーキレッスンを開催します☆

詳細はSCHEDULEをご確認下さい。

又、予約の受け付けは
12月15日（木）　21時30分～
HPで予約受付開始のご連絡後、先着順で受付ます。
お手数ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

2012年始まりの会。
お会い出来るのを楽しみにしています。

Ｋｉｄｓクリスマスイベント

2011/12/11（カテゴリー: 授業風景）

お母さんとちびっこ合わせて総勢13名のＫｉｄｓイベント。

初めはちょっこし、もじもじしていたちびっこも達も、
作業を始めると皆真剣☆

小さな手で一生懸命作ったお料理は、
とっても美味しそうに出来あがりました。

デザートは「白ひげのサンタさん」。
可愛くて食べるのが勿体ない!!

なんて思ったのも束の間…
やっぱりデザートは別腹だよね(笑)

ペロリと食べられちゃいました。

とあくん、かいくん、あかりちゃん、ゆめのちゃん、かのちゃん、
りょうわくん、ななかちゃん。
今日は来てくれてありがとう♪

クリスマス本番は家族のみんなに作ってあげてね☆

アイスクリーム

2011/12/11（カテゴリー: ひとりごと）

毎日寒い寒い!!

最近お風呂の中で閃いた事。

アイスクリームって
めっちゃ暑いか、めっちゃ寒い時にしか食べないかも??
私だけ?
春や秋より、夏か冬。

なんでやろ?

お豆腐とこしあんのアイスクリーム。

久々に回したアイスクリームマシーン。

うん、美味や☆

今月のお料理

2011/12/10（カテゴリー: 授業風景）

今月のお料理レッスン。

簡単で華やかなパーティー料理。
お野菜たっぷりでお腹いっぱいになります。

味噌ベースのバーニャカウダ。

これ食べだすと…
野菜ポリポリが止まりません。

赤ワイン漬けのイチジクとカマンベールチーズ、
煮リンゴのケークサレ。
白カビチーズとりんごの相性は抜群です。
ワインのお共に♪

お次は、ホワイトクリスマスをイメージした
カリフラワーのリゾット。
驚くほど簡単でほったらかし料理(笑)
でも優しくて上品なレストランの味に仕上がります。

りんごのクランブルはアイスクリームを添えて。

気がつけば…
今年も最後のお料理レッスンが始まりました。
女子会にもってこいのレシピの数々です☆

消しゴムはんこの会

2011/12/09（カテゴリー: 授業風景）

朝から何をやってもついていない日。

Bossの朝ごはんのベーグルは真っ黒にしちゃうし、
皆のランチ用に準備したキッシュは、
空焼きの際に重しを入れ忘れ、麦わら帽子の如く膨れた。

挙句の果てに…

30年近くぶりに、蜂にさされる始末。
しかも「おしり」!!
洗濯したてのジーパンの中に潜んでいたみたい。
こんな真冬に、この歳になって朝からお尻を蜂にさされる???

もう、くったくたで迎えた「消しゴムはんこの会」。

講師デビューのたらりんさんは
デビュー戦とは思えない落ち着きっぷりで、
フォローしなきゃと意気込みながらも、
くたくたな私は出る幕がないほど、
楽しいレッスンになりました(笑)

先ずは実践。
周りを抜くのと、中を掘る作業。
これさえ出来れば何でも作られるそう。

とは言え、思いの外難しい様で…
彫り始めると無口になる。
終わると盛り上がる。
彫るとシーン。
終わるとドッカーン。
の繰り返し。
傍で聞いている分には、面白い。

最後は、たらりんさんが用意してくれた消しゴムはんこで
お正月の年賀状作り。
お正月はんこをぺたぺたしながら、
改めて、もうそんな季節な事を実感しました。

勿論たらりんさんの初戦は白星☆

たらりんさん・皆様、
次回は「名刺はんこを作る会」なんてどうでしょう?
と個人的に企んでおります♪

お茶菓子に「ゴマの金太郎パウンドケーキ」。
白練りゴマを生地に練り込み、
中心に抹茶餡を一本入れて焼き上げました。
切っても切っても抹茶餡が出てくるので、金太郎パウンド。
お正月を意識した和風のケーキです。

キャンセルのため、空席が出ました。

2011/12/06（カテゴリー: NEWS,お知らせ）

キャンセルのため、空席が出ました。

◆パンのレッスン
12月21日(金)　　10時30分～　　1名様分

※満席になりました。

ご希望の方はこちらの予約フォームよりご連絡下さい。

クリスマスプレゼント

2011/12/06（カテゴリー: 授業風景）

先日のお花の会。

yukikoさんからサプライズで用意されたクリスマスプレゼント。

中身は…

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ヒヤシンス栽培キット☆

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早速栽培中です♪

ちなみに私が用意したのはコレ。

クリームチーズのミニクグロフ＆ルピシアのクリスマスtea

総勢10名分のサプライズプレゼント。
あーでもない、
こーでもないって、
考えながら準備する時間がとっても楽しかった♪
大家族の母もたまにはいいものです。

キャンセル・増枠のため、追加募集します。

2011/12/02（カテゴリー: NEWS,お知らせ）

キャンセル・増枠のため、追加募集します。

◆クリスマス特別企画☆kids クリスマスレッスン
12月11日(日)　　10時30分～

※満席になりました。

【対象年齢】
お母様(中学生以上OK)と4歳以上のお子様のペア

【参加費】
お2人で　4000円

ご希望の方はこちらの予約フォームよりご連絡下さい。

tunagu×Cocochi リースの会

2011/12/01（カテゴリー: 授業風景）

やー今日は寒い!!
日本中の人が今日、何回この言葉を発したのかなぁ。。。

昨日tunagu×Cocochiリースの会でした。
ぽかぽか陽気の中、
真っ赤な「山帰来(サンキライ)」の実を紡いでリース作り。

明るい赤、渋い赤、ダークな赤、黄色みのある赤…
色んな赤のグラデーションが織りなすリースは、
皆表情が違ってカワイイ。

作業に必死な皆の足元を
こっそりパシャリ。
足がぷらぷら、赤い実ころころ♪

おやつは「イチジクのタルト2種。」
普通のイチジクとバナーネというイチジク。
このバナーネ、糖度23℃という驚きの甘さです。
このまま凍らすだけでシャーベットになるのです。

こちら「キャラメルムースとりんごのふんわりヨーグルトムース。」

クリスマスを迎える準備が1つ整いました。

リース作って、笑って、食べて…
盛りだくさんのリースの会。
一ヶ月分の「カワイイ」って言葉を使い切った一日。

参加して下さった皆様、
yukikoさん、楽しい時間をありがとうございました。

サプライズクリスマスプレゼントの詳細は後日☆